La situation est aggravée par une récolte de céréales décevante pour 2023, ce qui renforce la dépendance de la Tunisie à l’égard des importations de céréales.
Au cours des dernières semaines, la Tunisie connaît une pénurie de pain suite à l’arrêt des allocations de farine subventionnée pour environ 1 500 boulangeries modernes, une décision prise par le ministère tunisien du Commerce en août.
Cette situation résulte de la suspension de la production de pain subventionnée à partir du 1er août par les boulangeries en signe de protestation contre les réductions de farine subventionnée. Cette décision, qui a maintenant eu un impact visible, survient dans un contexte de prix alimentaires engendré en raison de la perturbation des marchés mondiaux du blé engendré par la guerre en Ukraine.
Le président tunisien Kais Saied a reconnu les boulangeries modernes qui n’étaient pas réglementées et qui utilisaient la farine et la semoule subventionnées pour produire du pain plus condamné, ainsi que des problèmes d’accessibilité pour la majorité des Tunisiens qui dépendent du pain baguette subventionné, une denrée de base en Tunisie.
En réponse à la crise, des actions ont été prises, notamment le limogeage du directeur général de l’Office tunisien des céréales et l’arrestation du président de la Chambre nationale des boulangeries pour thésaurisation de produits subventionnés.
Parallèlement, le président Saied a également pointé du doigt des opposants politiques, l’accusant de fomenter la crise pour créer des troubles dans le pays, sans fournir de preuves.
La situation est aggravée par une récolte de céréales décevante pour 2023, ce qui renforce la dépendance de la Tunisie à l’égard des importations de céréales et exerce une pression sur les réserves de devises étrangères déjà en baisse.
Les pénuries alimentaires, y compris les produits de base subventionnés, ont été accentuées par des problèmes économiques plus larges et des difficultés à obtenir un prêt de sauvetage du Fonds monétaire international en raison d’une impasse politique entre le président Saied et le gouvernement.
Pour atténuer la crise, le président a limogé la première ministre et a nommé un expert financier à sa place, tentant ainsi d’harmoniser sa vision avec celle du gouvernement. La crise économique actuelle et les pénuries de produits de base persistent de poser des défis importants pour la Tunisie.