L’arnaque à la viande de porc (Vidéo)

Dans le milieu de la boucherie, on l’appelle «l’arnaque à la viande de porc». À l’insu des consommateurs, certains commerces mélangent au bœuf haché de la viande de porc, beaucoup moins chère.

3 emballages sur 4 contiennent du porc

L’émission Le Québec Matin a fait le test en achetant quatre paquets de bœuf haché dans quatre supermarchés.

Les résultats sont impressionnants : trois emballages de bœufs sur quatre contiennent de la viande porc !

Un des paquets est vendu sous l’étiquette Halal

«Ce n’est pas normal de trouver de l’ADN de porc dans du bœuf haché. Si on en découvre au-delà de la limite de détection, c’est dire qu’une personne a mis volontairement ou involontairement de la viande de porc dans le mélange de bœuf.» souligne le président d’Environex.

L’émission précise que l’un de ses paquets est vendu sous l’étiquette Halal.

Vidéo : du porc caché dans votre bœuf

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